2012年06月05日

小畑みそ

bowmoriです。

京都府の北の方に位置する「綾部市」からお参りに来られる方がいらっしゃるのですが、その方が来られるときに必ずいただくのが
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お味噌です!!

綾部市でしか売ってないらしいのですが、すごく美味しいので紹介しようと思いました。
ちょうど切れるタイミングでいつもお参りされて、そのたびにいただくので、ほんとにありがたいです。。。
綾部に行くことがあったら、ぜひお土産に買ってみてください!!おすすめです!
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2012年02月09日

ごま油

bowmoriです。

ずっと気に入って愛用している「ごま油」があります。
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「山中油店」の胡麻油です。
うちからも歩いていける下立売通り沿いにある、油専門店。200年の老舗らしい!!
美味しいオリーブオイルなんかも売っています。
近所なので、よく通りかかるし、すっかり写真を撮るのを忘れてしまったけど、お店の横の池に水車が回っています。
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歴史を感じますぴかぴか(新しい)
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2011年12月27日

やきもち

bowmoriです。

先日、友達が朝イチで上賀茂神社に行き、神馬堂のやきもちを買ってきてくれました。
午後には売り切れることもあるという人気のお菓子です。
しかし、賞味期限が当日のみ。当日食べきれなかったぶんを次の日に食べようと思ったら、すでにカチカチ。
もったいないので、少量のお湯に溶いてぜんざいにしました。
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こどもにも好評でしたレストラン
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2011年09月27日

タイの紅茶

bowmoriです。

長男が菅平合宿でラグビーのパンツを無くしてしまったので、ラグビーショップ「トリコロール」に買いに行きました。
お店に入ると、ワールドカップ2011年バージョンの応援Tシャツなどが売っていたので、思わず買ってしまったあせあせ(飛び散る汗)
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小さな桜がちりばめられて出来たJAPANの文字
私のではない、長男のサイズです。

ちょうどお昼時だったので、近くにあるタイ料理のお店で大好きなグリーンカレーを食べたんですけど、食後のデザートに出てきたタイの紅茶。タイにはもちろん行ったことがないんですけど、初めて飲んだタイの紅茶!!
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きれいなオレンジ色!
見た目よりも意外に美味しい喫茶店
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2011年08月26日

アイスコーヒー

bowmoriです。

昨日は小川珈琲本店で行われているコーヒー教室の日でした。
受講するのは今回で3回目。テーマは「アイスコーヒー」でした。

まず、ドリップでコーヒーを濃いめに入れ、氷水にポットを浸けて冷やす方法。
そして、さらに濃く入れたコーヒーに直接氷を入れる方法でした。
どちらも同じコーヒー豆で入れたにもかかわらず、少し違った味わいでした喫茶店


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友達からいただいた、「七味」
京都も「七味」は有名ですが、これは長野県のものです。
長野のお蕎麦屋さんにはほとんどこの七味が置かれているそうですレストラン
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2011年08月12日

一椀みそ汁

bowmoriです。

今日2泊3日でYMCAのキャンプに行っていた次男が帰ってきました。
明石の海で遊び三昧だったみたいですが、それほど日焼けはしていませんでした。
布団やシーツのたたみ方など、かなり厳しく教えられたようでした。家でもやってくれたらいいんだけど、、、。
長男は山のような宿題を1つ1つゆっくりと片付けています。このペースでは間に合わないでしょうたらーっ(汗)

友達からもらいました。
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本田味噌の一椀みそ汁大文字バージョン

五山ぜんぶあります。

破るのがもったいないけど、このお麩を破ったらみそ汁が出来上がるしくみです。
お盆の忙しい朝にありがたいですレストラン
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2011年07月11日

つばらつばら

bowmoriです。

今朝「はなまるカフェ」を見ていたら、東幹久さんが「おめざ」に「つばらつばら」を紹介していました。
ふと、テーブルの上を見ると、その「つばらつばら」がありました。(昨日お供養でいただいたものです)
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いままで「なんて美味しいどら焼きなんだ揺れるハート」とは思っていましたが、「変なネーミングだな」とも思っていました。

よく見たら説明が書いてありました。
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↑  ↑  ↑
「つばらつばら」とは、万葉集にも登場する風趣あることば。
”しみじみと・心ゆくままに・あれこれと ”の意味があります。
万葉の歌人・大伴旅人は、太宰府長官として九州に赴任したとき 「浅茅原 つばらつばらにもの思へば 故りにし郷し 思ほゆるかも」
と歌を詠んで、故郷の遠き都へ想いをはせました。
その心を汲み、吟味した材料で丹精こめて謹製いたしましたのが
銘菓「つばらつばら」です。

とのこと。深い意味があるんですね〜。

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2011年06月23日

鶴橋

bowmoriです。

先日コストコに行った帰りに鶴橋に立ち寄りました。
鶴橋は大阪のコリアタウンで、韓国のお店が立ち並んでいるのと、鮮魚などの市場もあります。東京で言えば新大久保とアメ横を合体させたような町かな。。
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今日朝のワイドショー的な番組で鶴橋が韓流スターのファンのオフ会などに使われている、というのをやっていました。
確かに韓流スターのグッズがたくさん売っているお店がいっぱいだし、キムチやチジミを売っているひともみんな韓国の方です。
私は韓流は全く興味がないのでそういうお店は素通りですが、どちらかというと鮮魚関係のお店に目が行きます。
たぶん、京都の錦市場の半値くらい(??)で、いろんな新鮮なものが手に入ると思う。さすが、大阪です!

お昼過ぎでお腹が空いたので適当な韓国料理が食べられるお店に入りました。
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私は大好物の「冷麺(キムチ付き)」
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住職はこんな暑い日になぜか「豆腐チゲ鍋(ごはん付き)」
を、食べました。

前に行ったときに買って、感動的な美味しさだったワタリガニ(ケジョン)のキムチ
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冬にしかないって思っていたけど、6月にもあるんですねあせあせ(飛び散る汗)
生の蟹がそのままキムチに浸けてあるなんて、斬新!!しかも1匹800円!
蟹を食べて、つけ汁がかなりあってもったいないので、お店で食べた豆腐チゲをマネして鍋をしました。
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通販で2000円くらいで買った半分こ鍋が活躍。キムチ嫌いの長男のために2種類の味で。
次男は昨日キムチを生まれて初めて食べてハマったみたいですわーい(嬉しい顔)

あとぶつ切りのまぐろこの量で500円(タレ付き)です。
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ネギと一緒に焼いてタレで味付け

日本にいながら韓国旅行に行った気分になれましたグッド(上向き矢印)
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2011年06月09日

アイスティー

bowmoriです。

夏が近づくと必ず作って愛飲している
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アイスティー。(↑ほうじ茶と間違って家族に飲まれないように、注意書きをしている)
500mlのペットボトルの水に紐なしのティーバッグを2枚入れて冷蔵庫に入れておくと美味しいアイスティーが出来ます。
以前はいちいちお湯を沸かして濃いめの紅茶を入れて、氷で一気に冷やして作っていたんですけど、これはお手軽。
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高島屋の地下の「フレイバー」って言うところで売っています。(50枚入り)
うちは1つのペットボトルを使い回してウォーターサーバーの水で作っているので、ティーバッグを取り出すときにお箸でつまんで取り出しています。。。たらーっ(汗)
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2011年05月27日

わさび菜

bowmoriです。

今日おまいりに来られた檀家さんから手作りの野菜をいただきました。
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ほうれん草。
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わさび菜。
わさび菜、初めて食べましたexclamation
一見レタスとあまり変わらないんですけど、ピリリと辛くてとっても美味しいexclamation大人な味ですレストラン

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2011年05月17日

げんげ

bowmoriです。

iPad2が手放せません。
先日住職が金沢に行っていましたが、とても役に立ったようです。
ナビにもなるし、美味しいお店の検索など、最近始めたツイッターやフェイスブックなどにも便利なようです。
子どもたちは写真を撮ったり、ゲームをしたり、ピアノを弾いたりして遊んでいます。
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金沢近江町市場で手に入れた「げんげ」という魚
日本海でのエゾバイガイ科の貝(つぶ)のカゴ漁やズワイガニ漁に混獲され、捨てられてきた。それで「ゲギョ(下魚)」がなまって「ゲンゲ」になったと言われているらしいです。
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捨てられていたなんて、とってもきれいな魚なのに!しかもとっても美味しかった!
あっさりしてくせがなく、唐揚げとお吸い物にしたけど、忘れられない美味しさですレストラン
posted by 本昌寺 at 21:54| Comment(2) | TrackBack(0) | 美味しいもの

2011年04月28日

すし酢

bowmoriです。

昨日やっと暖かくなったと思っていたら、夕方からすごい風雨になり、せっかくやっと満開になった桜の花がちょっと散ってしまいました。
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誰にも観賞されることなく、寂しく散っていった花びら、、、

今日子ども達がお寿司が食べたいと言うので、近所にくら寿司があるけど並ぶのもめんどくさいし、家で手巻き寿司をしました。
手巻き寿司のときには必ずこの寿司酢です!
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西陣「林孝太郎さんのすし酢」

自分で配合して作っていたけど、これを使ってみてからはもう孝太郎まかせ。
少し甘く感じるのは、リンゴ酢が入っているからかな。
オススメですexclamation

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2011年04月18日

カチョカバロ

bowmoriです。

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庭の桜がやっと咲いてきました。
週末には満開になりそうですかわいい

だいぶ前に北海道のお上人様からお土産に花畑牧場の「カチョカバロ」をいただいて、冷蔵庫の中に入れたまま忘れていたんですけど、昨日思い出して、ホットプレートで焼いていただきましたレストラン
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ジュワッと融けて外側はカリカリ。噂には聞いていたけど、新しい食感でしたグッド(上向き矢印)
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2011年04月10日

祇園むら田

bowmoriです。

昨日石塀小路の近くにあるゴマのお店「むら田」に行きました。
(桜が満開のこの日、祇園界隈はすごいひとでした!)
以前友達に教えてもらって買って食べてみたところ、いままでに食べていたゴマはいったい何だったんだ!!と、思ってしまうくらい美味しくて、びっくりしました。
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店内にはゴマや鰹節など美味しいものが並びます。

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ほうれん草のおひたしにはかかせない。。。レストラン
そのままスプーンで食べたいくらいですあせあせ(飛び散る汗)
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2011年04月09日

堂島ロール

bowmoriです。

昨日友達から携帯に
堂島ロールいる?
というメールが入りました。
前に一度大阪のN上人からいただいたことがあるのですが、あまりに美味しくて忘れられない、という話を友達にしていたら、たまに京都の大丸で売っている、というのです。でも朝から整理券をもらって並ばなければならないというので、半分あきらめていました。
しかし、それは一昔前のはなし。
いまは普通に並ばなくても買えるらしいです。友達も「いまどき堂島ロールなんてー(長音記号2)」という態度。

でもすぐに「いる」という返信をしたら、親切にも買ってきてくれました。

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ね、念願の堂島ロール揺れるハート

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半分残して冷凍してシャキシャキの凍ったのを食べるのも美味しいらしいのですが、子ども達も一斉に食べてしまい、あっという間になくなってしまった。。。レストラン
posted by 本昌寺 at 13:54| Comment(0) | TrackBack(0) | 美味しいもの

2010年12月18日

ジョセフィーヌ

bowmoriです。

数年前に友達にいただいて依頼、買っているドレッシングがあります。
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ジョセフィーヌドレッシング。
ネットなどでは買えないので電話かファックス注文です。
幼稚園のお母様方がうちに来られたときにサラダにかけて出してから「この味が忘れられない、、揺れるハート」と言うかたが多くて、まとめて買おうということになりました。
年末なのでか、なかなか電話がつながらなかったのですが、ファックスで注文したら結構早く届きました。
さて、この60本のドレッシング、みんなにどうやって渡そうか、、、。
幼稚園の保護者会があるけど、幼稚園に60本運ぶの無理あせあせ(飛び散る汗)
ということで、幼稚園と同じ町内の善行院に取りにきてもらうことにしました。
みなさん、「これで子どもがサラダをたくさん食べてくれるレストラン」と、喜んでおられました。
ドレッシングと引き換えに、
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酒粕あめ
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長〜いながいも
いただきました。

午前中は洋菓子教室でケーキを作りました。
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posted by 本昌寺 at 15:44| Comment(0) | TrackBack(0) | 美味しいもの