2012年07月14日

真空調理

bowmoriです。

やっとパソコンが復活しました。
あと、住職が東京棚経から無事帰ってきました。

最近はまっている調理方法「真空調理」です。
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ジップロックから出ている真空パック用のジップロック。
食材を入れてジッパーを閉めてから空気入れみたいな器具でシュポシュポ数回するだけで真空状態になります!!
これでブロックの豚肉を入れ、お湯を入れた炊飯器の保温でほぼ半日入れておくだけで、かなりいい感じのチャーシューが出来ます!
超簡単で、かなりオススメです!!
image/2012-07-14T22:53:46-1.JPG
posted by 本昌寺 at 23:18| Comment(0) | TrackBack(0) | グッズ
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